待望の佐賀県ブランド「いちごさん」

はじめに

佐賀県で誕生し、多くの人々を魅了するいちご「いちごさん」。その誕生秘話から、品種の特徴、そして「いちごさん」の魅力を最大限に引き出す食べ方まで、ホームページで詳しくご紹介します。

1. 「いちごさん」誕生秘話：7年の歳月と情熱が結晶した奇跡

• 品種改良の苦労: 15,000株の中から選び抜かれた「いちごさん」。その誕生には、品種改良の専門家や農家たちの情熱と、長年の研究開発の積み重ねがありました。
• 佐賀の風土との出会い: 佐賀の豊かな自然と、長い歴史を持つ農業が育んだ「いちごさん」。地元の風土と人々の想いが込められた品種です。
• 「さがほのか」を超える挑戦: 佐賀を代表するブランド「さがほのか」の後継品種として、さらに多くの人々に愛されるいちごを目指し開発されました。

2. 「いちごさん」の品種の特徴：見た目の美しさ、味の深み、そして栄養価

• 見た目の美しさ: 深い紅色と美しい形は、まるで宝石のよう。贈り物にも最適です。
• 味の深み: 華やかな甘さと爽やかな後味が特徴。砂糖なしでも十分に楽しめます。
• 栄養価: ビタミンCをはじめ、様々な栄養素が豊富。美容と健康をサポートします。
• 食感: みずみずしく、口の中でとろけるような食感。

3. 「いちごさん」の魅力を最大限に引き出す食べ方

• 生食: いちご本来の美味しさを味わうなら、やはり生食がおすすめです。
• ジャム: 濃い赤色の美しいジャムは、パンやヨーグルトとの相性抜群。
• ケーキ: ふわふわのスポンジケーキに「いちごさん」をたっぷり乗せて。
• スムージー: ミックスベリーやヨーグルトと合わせて、手軽に栄養満点のスムージーに。
• アレンジレシピ: 「いちごさん」を使ったオリジナルレシピも多数ご紹介。

「いちごさん」は、佐賀の自然と人々の想いが育んだ、まさに奇跡のいちごです。その魅力をぜひご自身の舌で確かめてみてください。